第(3/3)页 芦花被不好拆洗,只能勤晒,晒的时候还要拿棍子拍打。 随着陆明桂扬起棍子,无数灰尘随着拍打在阳光下飞舞起来。 待到晾晒了被子,她又回了灶房炼猪油。 将铁锅里添上一水瓢清水,再放入切成均匀小块的猪板油,水不需要太多,防止锅糊底,也能让猪油更加清亮。 满满看着火,陆明桂则是轻轻搅拌着猪板油。 待到清水烧干了,猪板油就慢慢收紧,开始出油。 油越出越多,板油也从白色变成了金黄色,这股子香味能传出去老远。 眼看着差不多了,她赶紧用竹笊篱将油渣捞出来,若是时间长了,猪油渣会发苦,时间短了,猪油出的不够干净。 但陆明桂一向擅长掌控熬猪油的时间,果然油渣的火候极好,酥脆的很。 这时候趁热撒上一点盐,就成了美味的小零嘴儿。 陆明桂自己尝了一块,剩下的便让满满端去和她娘一道吃了。 她自己则是将锅里的猪油一点点盛在陶罐中,至于锅,自然是不洗的,残留的猪油可以还可以炒菜。 直到快要晌午的时候,宋小冬三人才回来。 个个脸上沾着泥巴,裤脚卷的高高的,脚上的草鞋拎在手里,赤着脚跑了回来。 “娘,娘,您快看!” “我们抓了不少呢!” 他声音都带了几分欢快,将木桶放在陆明桂面前。 里面指头粗的小鱼,透明的小虾果真不少,还有河蚌和螺蛳呢! “哟,真不少!”陆明桂赞了一句。 特别是其中一只河蚌,足足有盆那么大。 “是啊,水浅,就到小腿肚子,”宋小冬语气难掩兴奋,“我们先把鱼赶到一边,又垒了土,把水舀出去,水更少了,鱼都露了白肚皮。” 满满也凑过来,看着大半桶的鱼虾一阵赞叹:“小叔叔好厉害呀!” “这个河蚌真大啊!” 第(3/3)页